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1、西瓜清热解渴

说到夏天,怎么少得了西瓜?

西瓜90%以上都是水,6%左右是糖,还含有钾元素及番茄红素等,不但能解暑、小蝌蚪描述文件删除解渴,营养价值也很高。

中国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。

吃西瓜的禁忌

禁忌一:糖尿病患者不宜食用

糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。

禁忌二:体虚胃寒的人不宜多食

西瓜属寒凉之品,体虚胃寒的人过多的话,会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。

禁忌三:肾功能不全者不可食用

肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力明显降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

禁忌四:感冒初期不能吃西瓜

中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法,并认为在表未解之前若攻之会加重病情。

西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

禁忌五:打开过久的西瓜不宜食用

夏天气温高,细菌易繁殖,打开时间过久的西瓜,容易产生大量病菌,如果食用就会导致胃肠不适。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,而且最好当时吃完。

禁忌六:冰西瓜要少吃

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。

2、苦瓜消暑降火

苦瓜,味苦性凉,有利于消化,可清热泻火祛暑,算得上炎夏第一瓜。

不仅如此,苦瓜热量低,还有助于减重;其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用,有明显的降血糖作用;

苦瓜还能泄去心中烦热,排出体内毒素;增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。

夏天天气炎热,适量吃苦味大有益处。不习惯吃苦瓜的人,可以用开水焯一下,能去除苦味。

苦瓜去苦有3招

苦瓜的苦味,让不少人望而却步,如何去苦呢?推荐3个妙招:

水焯:苦瓜切片或切块,放入沸水中焯1分钟左右,即可有效去除苦味。

盐渍:将切好的瓜片撒盐,拌匀,把渗出的水沥去即可。

浸泡:将瓜片放冷水中浸约10分钟,中间可以换水一两次。

3、丝瓜通便润肠

丝瓜,性味苦甘,清凉微寒,具有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦的功效。

如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢?

颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整为佳,不要买肚子大的,因为肚子大的丝瓜一般比较老,里边的籽也比较多。

丝瓜的肉质鲜嫩,做汤、炒肉都是不错的选择。

苦味丝瓜有毒,千万别吃

苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素(碱糖甙毒素),误食会引发急性中毒症状,例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等,严重时甚至会导致死亡。

因此,吃丝瓜时如发现有苦味,应该果断扔掉,并把用过的菜刀和锅清洗消毒。

夏季炎热,很多人没有胃口或者爱吃凉的东西。这样不仅对胃不好,还伤身体。关心健康的朋友可以按照唤醒小编今天分享的健康知识,多吃这三种瓜,身体的变化会看得见哦

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